h1

Tjoflöjt!

mars 1, 2008

Har tagit bort denna bloggen till förmån för nåt annat. Sök och ni ska finna eller nåt.

Kan komma tillbaka om det visar sig bara en bra idé.

/Per

h1

Hemma!

januari 29, 2007

Nu har jag strimlat och skivat och tärnat och strimlat och skivat och tärnat och putsat och ansat och diskat. Det är dagen i kort. Tur att man har börjat få en vana i händerna och armarna att jobba med kniv. Hade jag inte haft det hade jag nog varit ganska seg nu. Men som tur är har jag kvar vanan sen förra praktiken.

Dagen var trevlig och jag kommer att gå dag nu första veckan och kväll nästa vecka. Köket är lagomt stort och man har gott om plats att jobba utan att knö vilket är skönt. Nu när jag kom hem så kände jag att jag fick slapna av och då känner jag mig lite matt i kroppen. Inte trött av utmatning men av att man får ta in så många intryck. I morgon börjar jag vid 07:30 och slutar vid 15-16 tiden. Får se hur det går med bussar till det senare ikväll.

h1

Sådär nu är det i ugnen

januari 28, 2007

Som jag bloggade om tidigare i kväll så kunde jag inte somna och ville visa min älskling att jag älskar henne. Jag har just nu en sockerkaka i ugnen. Letade lite recept på internet och hittade ett sockerkaksrecept jag inte testat än. Nu står den iaf i ugnen och jag hoppas den blir bra. Måste bara sova lite i natt ändå eftersom jag ska börja min praktik i morgon.

Klockan nio ska jag stå utanför min praktikplats och vara redo att lära mig laga mat. Samtidigt vill jag visa mig duktig så ett eventuellt sommarvick kan komma utav praktiken. Nåja nog om det. Hoppas att hon gillar min överraskning när hon kommer hem.

Sov gott!

h1

Sent och man kan inte sova…

januari 28, 2007

La mig för att sova för en stund sen men saknade min älskling. Så nu sitter jag här och bloggar. Ska nog mobba min hund lite så han känner sig älskad…

Sambon jobbar kväll och jag sitter här själv hemma i lägenheten och tänker på hur skönt det är att ha min älskling.. Jag ska nog sitta vaken tills hon kommer hem och överraska med lite fika.. Vad nu det skulle vara.. Funderar…

Ska se om jag kan baka nåt.  För det kunde vara trevligt…

h1

Söndag, trött och en hund…

januari 28, 2007

I morse gick jag ut med våran söta tollare som för en gångs skull var på ett lagomt jobbigt humör. Inte så han var jobbig eller trevlig utan bara fundersam när han gick där och nosade i snön. Efter en stund slutade han nosa och stannade upp och bara tittade där han nyss hade gått. Det var som om han jämförde sina tassavtryck med andra hundars och även mina fotspår. När han funderat lite tittandes på fotspåren utan att nosa så skakade han på huvudet och så fick vi en skön promenad.
Jag borde sätta mig och plugga näringslära men känner ingen ork till detta idag. I morgon börjar praktiken och då kan jag förhoppningsvis få lite distans till skolan och bara laga mat i två veckor.

Jag ska nog lägga mig en stund på sängen och läsa en bok jag fick, kanske får jag med mig min sambo eller min hund men vi får se… Hur som helst så ska jag läsa lite och inte tänkta på någonting en kort stund..

h1

Födelsedagsmiddag!

januari 27, 2007

Min födelsedagsmiddag åt vi på Brasseri Evert i Uddevalla. Det är en restaurang jag gått förbi många gånger men inte klivit in i tidigare. Eftersom min pappa skulle bjuda på middagen så tänkte jag att det kunde vara kul att testa på något nytt. Stället har Evert Taube tema och det sitter massa tavlor med foton, skisser och brev från Evert uppe på väggarna och namnen på rätterna har Evert tema med. Så nu till det ni alla vill höra. Sågningen *ond min*

Vad ska man börja med? Servicen när man kom in restaurangen var lite tveksam, två i servisen som inte riktigt visste vem som skulle ha hand om oss. När deväl fattat mod till sig och vi hängt in kläderna så blev vi hänvisade till bordet vi hade bokat. Vi fick beställa och jag fick mina presenter.

Maten då?
Jo den var ok. Men inte supergod utan det var något som saknades. Stilrent upplaggt i torn med en spegel av någon örtolja och lite ringlad balsamico som är standard just nu.

Till förrätt så åt jag Kantarell och färskostfylld vårrulle. Den var god men så mycket kantarell smaka det inte, utan det var själva vårrullen som domminerade smaken. Lagom mängd på portionen så eftersom jag är snäll i min första restaurangsågning så säger jag 3 av 5

Entrecote med klyftpotatis och chilli-bearnaise till huvudrätt kan vara en chansning men jag gissade att kocken hade relativ koll på det han gjorde så jag vågade mig på denna rätt där köttkomponenten ibland kan vara lika aptitlig som en skosula. Köttet var bra stekt/grillat jag fick den rödhetsgrad som jag förknippar med medium. Hade jag vetat att kocken var så bra på kött hade jag nog valt medium-rare istället för medium men det kan man bara veta i efterskott. Klyftpotatisen var som alltid inget som går att misslyckats med utan precis som man tror att den ska smaka. Chillibearnaisen då? Jo jag hittade några lite rödaktiga bitar i den som kunde varit chilli men jag kände inget sting i den så där kunde dom allt varit lite modigare. Kul var att han la bladpersilja på köttet istället för att lägga några stackars gönsaker bredvid potatis och kött tornet. Det var gott och jag var helt nöjd med det. 3,4-4 av 5 skulle jag säga om huvudrätten.

Punchpannacotta med björnbärssylt som dessert till detta var bra men jag tror att det var tryckfel i menyn och att det var vaniljpannacotta istället. Det var kanske lite punch i såsen runtomkring men så mycket i pannacottan kunde jag inte känna. (hur fan stavar man pannacotta förresten?) Men ja det var söt och gott till kaffet så hmm.. 3 av 5 säger vi.

Summeringen ger att det var sådär en lagom middag, inte någon smakrevulution utan dom körde på säkra kort som alla kan gilla och acceptera. Inte fasligt dyrt med ca 2000kr för fem personer med förrätt, huvudrätt och dessert inkl dryck. Vill man ha en prisvärd måltid så är det ett bra allternativ. Dock så var det en trubadur där och vi som ville konvercera under middagen kände att man ibland fick prata lite väl högt för att man skulle kunna höra varandra. Med trubadur menar jag en man med gitarr som gick och sjöng kring borden, inte en sån där äcklig människa med sequencer och ett ölglas i handen. Det var trevligt me kanske inte det vi var ute efter ikväll.

h1

Ålders nojja??

januari 27, 2007

Idag blev jag 27. Det är en aktningsvärd ålder så man snart får gå in på 28+ ställen och borde insett vad man vill göra med livet…

Jag borde ju enligt statestiken ja bil, fast anställning och gärna en bostadsrätt eller en liten villa. Vad har jag? Nu ska vi sammanställa vuxenpoängen här…

  • körkort 1p
  • ica kort 1p
  • hemförsäkring 1p
  • livförsäkring 1p
  • visa kort 1p
  • kort med kredit 1p
  • hund 2p
  • förlovningsring 2p
  • högt bmi 1p
  • högt hårfäste 10p

Sådärja. Det var ju inte så farligt, jag ligger ju ganska bra till. Nu ska vi bara få klart resten. Satt och funderade på min ålder i gårkväll och insåg att jag borde växa upp. Det känns konstigt att man snart är 30.. Känn på siffran, jag är ju fan snart på dö sidan. Ok det är lite över 20 år dit men jag är närmare dösidan än vad jag är min födsel…

Nåja jag får iaf presenter och min älskade sambo har gett mig fina saker. Det är svårt att välja mellan massage och klippning. Fast med tanke på senaste veckans fina frisyrer så borde jag klippa mig… Sen fick jag en Rocky prenumeration och en bok till från sambons familj. Får ett simpsons, sällskaps spel medDancing Banana 2. Det ska bli kul att titta på!

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.